與最棒的料理相遇之旅
由現代名匠所創的藝術法式料理

2018.10.24旅色編輯部

就算福井縣的法式料理店為數眾多，這家店也有來自當地居民【這裡很美味！】的好評，它就是【RESTAURANT JARDIN】。

雖然以觀光或體驗為目的的旅行也很不錯，不過偶爾鎖定一家店來場以品嚐美食為目的之旅如何呢？在【RESTAURANT JARDIN】可以品嚐到由現代名匠所創作的藝術法式料理喔！

【RESTAURANT JARDIN】是？

https://tabiiro.jp/gourmet/s/301738-fukui-jarudan/menu/137128/

自23年前在福井縣福井市開始營業至今的「Restaurant Jardin」。從餐廳員工最初只有3人，到現在已經成長到獲得【旭日雙光章】（日本勳章的一種），並且被【Gault&Millau東京・北陸2017】所刊載介紹等，可以嚐到絕品法式料理的老餐廳。

以主廚黑味先生為首，使用在福井自然豐饒的土地上栽培的食材，為客人精心製作一盤盤細心美味的料理。

是一間可以品嚐最棒法式料理、手持美味葡萄酒，度過美妙時光的絕佳餐廳。

每月變換午餐套餐的負責廚師

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【RESTAURANT JARDIN】提供以當季食材為主的料理，而這次要推薦的是【期間限定午餐】。每個月這裡都會變換午餐套餐的負責廚師，由不同廚師推出不同的套餐，依月份呈現富有個性的料理。

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其他還有可以享受鵝肝醬的套餐、1天限定10組的午餐套餐等，在這裡可以享用到各式各樣讓人感受到【RESTAURANT JARDIN】魅力的餐點。

【紳士黑味dinner】與感動的料理相遇

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晚餐套餐部分，全年提供的就是【紳士黑味Dinner】與【Elegance】2種，另外也有隨季節變換的套餐。

對首次來店的客人，特別建議一定要品嚐的就是【紳士黑味Dinner】套餐。主廚黑味會在詢問客人期望的用餐內容後，使用他嚴選的食材來製作原創料理，是內容品項豐盛，無論心情還是口腹之欲都會感到滿足的料理。

對於這樣讓許多客人都受到感動、如藝術品般的法式料理，還請親自用自己的舌尖來確認它的美味吧！