如寶石一般!
在大阪老字號店舖內發現的糖果【Crystal bonbon】

2018.06.24田口真由美

說到【長崎堂】出產的長崎蛋糕,就會想到它是全國量販店都能買到的定番禮品。

那讀者朋友知道其總店位於大阪・心齋橋嗎?在總店店內設有內用咖啡區,並且除了長崎蛋糕以外還有各式各樣的產品可購買,甚至還有在這裡才能購買的限定甜點,店內商品也總是一下就銷售一空一樣,因此非常有人氣。

守護南蠻渡來珍味的長崎蛋糕名店【長崎堂】(NAGASAKIDO)

於大正8年(1920年)開設至今,【長崎堂】(NAGASAKIDO)即將邁入100週年。「長崎堂」是間販賣著由長崎傳入的南蠻點心「長崎蛋糕」的老字號店舖。

現今在日本全國各地都能買到【長崎堂】的長崎蛋糕,在此之前其實有段曲折艱辛的歷史,(第二次世界大戰)戰爭時因原物料不足而無法繼續生產,導致戰後曾面臨的破產危機。而店鋪傳到第三代時,全面更新包裝紙等的外觀設計,並且除了長崎蛋糕外,也開始投入其他點心的開發,努力重建店舖興隆。

為了重現以往的味道,研發過程中屢屢失敗,但第三代老闆也因此開發出於1982年販賣的「復刻長崎蛋糕」,這也是第三代老闆研發出的眾多商品之一。只使用了蛋、小麥粉、砂糖三種材料,並配合麥芽糖製作職人的技術,才得以做出如此完美的商品,為了維持蛋糕的美味,商品選用衫木箱來盛裝,這也就是代表【長崎堂】招牌的極品長崎蛋糕。

能感受到開店歷史的內用區ー心齋橋本店

座落於大阪・南區的繁華地段,心齋橋本店位在心齋橋筋商店街的巷弄中,除了講究食材・作法的長崎蛋糕,還有由長崎蛋糕延伸製成的法式烤片、銅鑼燒及季節點心等種類繁多的商品。

店內展示著發條音樂盒和其他述說著長崎堂歷史的貴重資料,可以一邊啜飲著咖啡或紅茶,悠閒地在享用長崎蛋糕。

除此之外,這裡還販售著只有【本店】和【工廠住吉店】才能買到的商品。那就是有著可愛外觀,販售35年來人氣不減,名字也超討喜的【Crystal bonbon】。

入口即化的細緻口感及充滿成熟香氣的砂糖日式糖果【Crystal bonbon】

連名字都充滿可愛氣息的糖果,是外觀宛如薄玻璃般的細緻砂糖糖果。

有橘子風味的君度橙酒、櫻桃口味的洋酒馬拉斯奇諾櫻桃、散發大茴香等花草香氣的茴香酒。這3種酒被封在這些細小的糖果顆粒中。放入口中後糖衣化開,微帶成熟的香味就會這樣在口中一點一點散發開來……。

因為是由職人手工製作,非常細緻且費工的點心,所以【Crystal bonbon】採數量限定販售。此商品經常很快就銷售一空,因此建議大家可以先利用電話等方式詢問是否還有會比較好喔!

會聯想到點心的珠寶盒包裝

【Crystal bonbon】的包裝也非常可愛,看起來就像珠寶盒。打開畫有少女背影的盒子,盒內皆會夾有一節詩篇。如此激發眾人少女心的口味及設計,深受大阪出身的小說家・田邊聖子的喜愛,喜愛到此商品還出現在他所撰寫的小說「壓扁草莓的幸福(苺をつぶしながら)」中。

雖然「長崎堂」總是會最先讓人聯想到長崎蛋糕,不過【Crystal bonbon】也是長時間備受顧客喜愛的商品,是個符合「長崎堂」形象,並集美麗設計與職人技術於一身的商品。

・長﨑堂(NAGASAKIDO) 心斎橋本店
地址:大阪府大阪市中央区心斎橋筋2-1-29
電話:06-6211-0551
營業時間:10:00~18:00
公休日:不定期公休

結語

【長崎堂】店內還也有其他限定商品,所以想要找可愛大阪伴手禮的話,請務必造訪心齋橋本店。若於店內享用長崎蛋糕以及茶點的話,就更能親身感受「長崎堂」的歷史,體驗充滿歷史懷舊的氛圍喔!
此網站內的文章,非經授權不得轉載。

閱讀延伸

  • 【愛知縣・名古屋】早餐聖地!西式及日式風格的特色早餐店旅色編輯部

  • 探索美味,走遍城市小鎮 十勝美食地圖(1day Refresh Trip)旅色編輯部

  • 前往岩手北三陸・洋野町 與海風共舞 海邊小鎮之旅(第二天)旅色編輯部

「大阪府」的推薦設施一覽

提供台灣人訪日資訊的旅遊媒體

Latest Cover
女優特別專訪點擊這裡
關於「街角的時尚 咖啡美學」的特集

每日必讀排行榜

  • 大阪燒・廣島燒・文字燒傻傻分不清楚? 關於【お好み焼き】的二三事,現在就要報你知旅色編輯部

  • 攝影家淺田政志專訪特輯! 電影『淺田家!』的故事旅色編輯部

  • 【居家露營趣】日本藝人「竹田BBQ」傳授!使用煮飯神器「MESS TIN」炊煮的白飯與極品露營餐旅色編輯部

  • 【豆知識】日本女性傳統服飾【和服・浴衣・袴褲】特色、風格大解析!日安・溫室

  • 台灣人不知道的【日本豆皮ーゆば(YUBA)】文化塔咕咪

編輯部強力推薦文章

  • 乘坐【路面電車】觀光去!【嵐電・嵐山本線】本線遊【京都】旅居京都・旅人視角

  • 仙境般的【東京櫻花】景點+明太子【私房景點】推薦旅色編輯部

  • 一起用照片來賞花!看盡青森弘前公園的日櫻與夜櫻芳華阿希

  • 【附影片】集結時尚氛圍的旅行時光,與松本真理香小姐一起暢遊岐阜市之美旅色編輯部

>點我看更多