日本國內第一家！【STARBUCKS RESERVE®ROASTERY】將於2月28日【中目黑】開幕

2019.02.18旅色編輯部

日本國內第一間【STARBUCKS RESERVE®ROASTERY】將在2月28日於中目黒開幕。【RESERVE】是指咖啡豆等級【PREMIUM CLASS】，而【ROASTERY】則是烘焙工坊的意思。

這次就要來介紹這全世界第5間店鋪全新咖啡體驗的魅力。

作為全世界第5間盛大開幕

將在2月28日於中目黒新開幕的【STARBUCKS RESERVE®ROASTERY】是日本國內第一間、全世界第5間的店鋪。秉持著【能享受從世界各地集結來最特別的咖啡烘焙法與萃取技術】這概念所打造出能使用五官來體驗咖啡世界的新形態星巴克。

在發祥地美國本土的西雅圖開設了1號店，之後分別在上海、紐約、米蘭開幕。能夠在日本體驗這樣有點不一樣的星巴克，想必星巴克迷一定興奮的不得了吧！

專業試飲家嚴選的咖啡【STARBUCKS RESERVE®】

在星巴克內，由專業試飲家們所嚴選出極具特色且稀有的咖啡，並且僅限在【STARBUCKS RESERVE®】販賣。與一般店鋪不同，除了是每杯皆用心烘焙製作，在這裡也能購買精選出的咖啡豆回家，因此也相當推薦給想在家裡品嚐與平常不一樣咖啡的人喔！

同時，還能觀摩烘焙咖啡豆和萃取咖啡的樣子，也能夠向專業咖啡師學習咖啡相關事物等，是一間光是去就能夠學到東西的店舖。

與知名建築設計大師【隈研吾】合作

與設計SUNTORY美術館、根津美術館以及新國立競技場等建築的世界級建築師・【隈研吾】（KUMAKENGO）先生共同合作的建築・店鋪設計也備受矚目。

在所有【STARBUCKS RESERVE®ROASTERY】裡，從一開始的設計到建築物的建造，全都是第一次嘗試，因此也受到來自世界各地的關注。

不斷持續導入新的構想

星巴克也開始不斷導入新的構想，像是為了在2020年年中前廢止使用丟棄式塑膠吸管，決定開始提供不需要吸管的杯蓋或是使用對環境影響較少的替代材質所製成的吸管。

導入UBER EATS服務和電子支付，以及以測試導入的方式，在美國實施手機點餐後可在店內取貨這樣的系統等，服務不斷在進步且變得越來越方便，不停在改變進化的星巴克……。

要不要在中目黒這般舒適的空間裡，不僅享用咖啡，同時可深入學習新知，來一趟全新的體驗呢？