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東京後花園一日遊! 米其林三星景點【高尾山】交通行程、精選美食一次整理

如果說台中的大坑登山步道是台中的後花園，那東京的後花園絕非【高尾山】莫屬了。距離東京都心約一小時車程，擁有超高評價的高尾山，除了有登山纜車可以搭乘，也有適合登山初級者的登山步道。這裡不只是約會好景點，也非常適合家族活動，除了一年四季都有美麗的景色可以欣賞外…

Krystal
【栃木縣】必吃罕有溫泉虎河豚刺身！在御前岩物產中心偷師自製八溝蒿麥麵

在日本旅遊時，不少旅人都喜歡參加一兩個體驗活動，從而感受當地獨有的文化與魅力，或許還能學會一招半式。那天，來到風光明媚的栃木縣，跟朋友在御前岩物產中心裡參加了製作蒿麥麵的體驗活動，在資深老師傅的一對一指導下，製作出自家風味的蒿麥麵，過程玩味有趣。授課後，還…

阿希
【全國】訪日必吃！三大地區蕎麥麵介紹

日本三大麵食之一的蕎麥麵，全國店家數以萬計，各地區除了發展出不同的吃法或特色蕎麥麵以外，以國人公認的三大蕎麥麵最為有名。分別為長野縣的【戶隱蕎麥麵】、島根縣的【出雲蕎麥麵】，以及岩手縣的【椀子蕎麥麵】，各自都有分別的歷史由來及特色，透過本篇，為各位介紹…

RIA
【豆知識】探索日本人的【蕎麥麵】飲食文化

【蕎麥麵】是日本人的飲食文化裡極為普遍的食物，也是最常見的三大麵食之一。日本人在特殊節慶裡食用，也有一套日式文化的食用方式。來到日本，除了品嚐正統的【蕎麥麵】以外，藉由本篇介紹，可以更深入認識關於【蕎麥麵】的小知識。

RIA
【東京都】猜猜看！這些有著奇幻顏色的料理到底是什麼呢？！

日式料理千百種，光是拉麵、壽司、生魚片、燒肉......等，就足夠讓旅人吃不完來好幾趟。除了基本日本料理，還有更讓人驚豔的是，光看外觀沒辦法猜出是什麼，接著就來介紹三家位在【東京】，彷彿被料理師傅下了魔術般的料理，想知道葫蘆裡賣的是什麼【料】嗎？

小春日和
【關東地區】秘密享受【蕎麥麵】私房口袋名單！屬於日本傳統【純粹】的味道

【蕎麥】自古老的江戶時代就一直是深受日本人喜愛的傳統食物之一，也是真實保留【江戶味道】的美食。就連日本近代知名美食家《北大路魯山人》，也和大部份的日本人一樣深深對傳統日式主食無法割捨，曾說過「人們利用自身最原始的本能感觸，發覺最自然的素材，然後加以料理的…

樂可
就算腿痠也要吃！【立食餐廳】，站著吃也是一種享受

為了節省時間和空間、日本才有的【立食】文化可以說是到處可見。這次要介紹的立食店家，顛覆餐點隨便的既有印象，不僅裝潢超級時髦，師傅對於製作料理的工夫和食材的也非常講究。日本限定的立食店再進化，深入體驗日本才有【站著吃】的文化。

包達達
跟著【池端玲名】遊東京熱海之女優【口袋名單大公開】

平常奔波在台灣及日本……忙碌的生活，只要一有2天的放假我就會去旅遊。我很喜歡泡溫泉，離東京滿近的近郊【熱海】是有名的溫泉景點。這次利用拍戲空檔的時間我和朋友開車去旅遊…… ，前往去熱海的路程我們通常開高速公路，路上會經過一個很大的休息站，名為「海老…

池端玲名
比起一個人吃更想跟大家一起“圍著吃”！橫濱的“不寂寞”蕎麥麵店「自然薯庵」

基於想將蕎麥麵店常給人的「孤單」印象，轉換為「開心」形象的經營理念，提出多人數“圍著吃蕎麥麵”吃法的「自然薯庵青葉台店」，於橫濱・青葉台開張了。不只準備了11種沾醬任顧客選擇，還有自然薯料理及串燒蔬菜捲等豐富的菜單。大家一起熱鬧吃飯，看來是可以改變對…

旅色編輯部