自由之丘的義式巧克力冰淇淋專門店開始營業。
新商品也隨之登場

2018.06.01旅色編輯部

從去年11月中旬開始,進行冬季休業期間的義式巧克力冰淇淋專門店「GELATERIA e
CIOCCOLATERIA“VITALI”」,在2018年的3月開始季節性的營業。

將手作巧克力的傳統美味發揚光大製作成的義式冰淇淋,也推出了許多新商品。

佛羅倫斯巧克力工房的日本一號店,重新開始營業

「GELATERIA・VITALI」是與FLORENCE・VITALI店共同合作,將樸實有力的佛羅倫斯傳統巧克力作法活用改良,開發義式冰淇淋菜單,去年4月時在自由之丘開幕的新GELATERIA。

可可含量高達80%的日本第一濃厚義式巧克力冰淇淋「Cacao・Extra・Amaro」,還有使用委內瑞拉產巧克力製作,可可含量69%的水果風味義式巧克力冰淇淋「Fondente・AL・Chocolate」等,光是義式巧克力冰淇淋就有8種以上豪華陣容的專門店。

雖然去年11月時進入冬季休業期間,但在2018年新一季裡,規劃了春季新品後,再度開始營業販售。

VITALI 春季新品陣容

散發玫瑰香氣的義式巧克力冰淇淋「ALChocolate・Rose」。是將可可含量69%的高可可成份義式巧克力冰淇淋與玫瑰香味兩者的完美結合。帶著些許酸味的巧克力於口中化開,隨之而來的就是撲鼻玫瑰香氣。
「ALChocolate・草莓」是使用靜岡縣產草莓果醬的義式巧克力冰淇淋,裡面添加滿滿的草莓農家當日現採的自製果醬,是可以享受到保留了草莓酸甜滋味與顆粒口感的冰淇淋。
由義式牛奶冰淇淋搭配日本國產櫻花及櫻葉所製成,散發櫻花香的義式冰淇淋「Latte・D・櫻」。微微的粉紅色調讓人感覺到春天氣息。
混合義大利被視為最高級的IGP皮埃蒙特榛果的「Hazelrich・soft ~ with Carameliser nuts」,上頭點綴著清脆口感的焦糖榛果。

其他還有像是可可含量69%的可可雪酪,搭配使用100%香檸檬原汁果汁所製成的柑橘系義式巧克力冰淇淋「ALCacao&Bergamot」。

在強烈的可可香氣後,隨之而來的是清爽酸味和沈穩的苦味殘留舌尖,是一款成熟風味的義式冰淇淋。

店家資訊

・GELATERIA e CIOCCOLATERIA“VITALI”
地址:東京都目黒区自由が丘1-14-8
電話:03-6421-4277
營業時間:平日13:00~19:00;六日・國定假日12:00~19:00
公休日:每週二・三(如遇國定假日則照常營業)

結語

自開幕以來就因那濃厚又入口即化的美味而倍受好評的「GELATERIA e CIOCCOLATERIA“VITALI”」。

就算不試試熔岩巧克力,也務必試看看口感濃厚的義式冰淇淋!
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